自2021年4月8日“黔系列”品牌聯席會議辦公室通過主流報刊、網絡、電視等媒體向社會發布《關于申報第一批“黔菜”品牌產品的通知》以來,各地企業踴躍參與、積極申報,通過行業主管部門、行業協會、行業專家推薦及企業自薦等方式,“黔系列”品牌辦共收到93家餐飲企業申報的315道菜品參加評審。
2021年9月13日至15日,根據申報“黔菜”系列評選產品的規則標準,“黔系列”品牌辦邀請省直有關部門、相關行業協會等專家組成“黔系列”品牌產品專家評審組,對申報的75個“傳統民族菜”按照民族特色(60%)、菜肴品質(40%)兩個指標進行綜合評審評分;101個“傳統民俗菜”按照來源及衍化(40%)、菜肴品質(60%)兩個指標進行綜合評審評分;139個“創新時尚菜”按照創意性(50%)、菜肴品質(50%)兩個指標進行綜合評審評分。產生2021首批“黔系列”品牌之“黔菜”產品名單,共計129個“黔菜”品牌產品(其中“傳統民族菜”共計47個產品,“傳統民俗菜”共計38個產品,“創新時尚菜”共計44個產品)。
10月13日,貴州省打造“黔系列”民族文化產業品牌工作聯席會議辦公室將名單面向社會各界公示,公示期為5個工作日,接受社會各界監督。如有意見和建議,請在公示期內向“黔系列”聯席會議辦公室據實反映(以本人真實姓名提出并提供相關依據和聯系方式)。逾期視為無異議。
公示時間:2021年10月13日-10月20日
聯系電話:0851-86893929
電子郵箱:gzqxlpp@163.com
↓公示名單具體如下↓