自2021年4月8日“黔系列”品牌聯席會議辦公室通過主流報刊、網絡、電視等媒體向社會發布《關于申報第一批“黔菜”品牌產品的通知》以來，各地企業踴躍參與、積極申報，通過行業主管部門、行業協會、行業專家推薦及企業自薦等方式，“黔系列”品牌辦共收到93家餐飲企業申報的315道菜品參加評審。
2021年9月13日至15日，根據申報“黔菜”系列評選產品的規則標準，“黔系列”品牌辦邀請省直有關部門、相關行業協會等專家組成“黔系列”品牌產品專家評審組，對申報的75個“傳統民族菜”按照民族特色（60%）、菜肴品質（40%）兩個指標進行綜合評審評分；101個“傳統民俗菜”按照來源及衍化（40%）、菜肴品質（60%）兩個指標進行綜合評審評分；139個“創新時尚菜”按照創意性（50%）、菜肴品質（50%）兩個指標進行綜合評審評分。產生2021首批“黔系列”品牌之“黔菜”產品名單，共計129個“黔菜”品牌產品（其中“傳統民族菜”共計47個產品，“傳統民俗菜”共計38個產品，“創新時尚菜”共計44個產品）。
10月13日，貴州省打造“黔系列”民族文化產業品牌工作聯席會議辦公室將名單面向社會各界公示，公示期為5個工作日，接受社會各界監督。如有意見和建議，請在公示期內向“黔系列”聯席會議辦公室據實反映（以本人真實姓名提出并提供相關依據和聯系方式）。逾期視為無異議。
公示時間：2021年10月13日-10月20日
聯系電話：0851-86893929
電子郵箱：gzqxlpp@163.com
↓公示名單具體如下↓
